(no subject)

[iramyra]

Смотрела британскую передачу об избыточном весе, в ней провели несколько экспериментов - давали детям купить всё, что они посчитают нужным (выбрали горы батончиков, газированных напитков, меньше сухих завтраков, единичные фрукты, ни один не выбрал овощи), привозили в жилые кварталы и раздавали даром свежие овощи - очень вяло разбирали. Оказывается, как следует из высказываний самих местных жителей, одним из существенных факторов, влияющих на то, что люди предпочитают фаст- и джанкфуд овощам, является даже не цена и доступность, а то, что овощи надо долго и много чистить и готовить. Лееень.

Comments

[nikstutas.livejournal.com]

Помидоры и огурцы-вот спасение))

[iramyra]

Это да, но 5 необходимых порций овощей и фруктов в сутки трудно набрать только ними. Съешь два помидора и огурец, а остальное? Кило черешни, кило клубники и средний арбуз? Можно, конечно, но всё-таки калорийно и накладно (если семья большая).

[nikstutas.livejournal.com]

Капустку можно ещё

[iramyra]

Голубцы! Можно ленивые.

[nikstutas.livejournal.com]

Тока что сделал , три литра))

[just-tom.livejournal.com]

Гифка тяжёлая, почти 10 МБ, дай ей загрузиться.

[iramyra]

Воот, отлично! Чтобы дети любили овощи, надо им их предлагать!

[just-tom.livejournal.com]

Что там у неё? Сырые брокколи?

[iramyra]

Скорее варёные.

[just-tom.livejournal.com]

Много овощей можно есть сырыми. И цветная капуста, например, намного вкуснее сырая, чем варёная. А вместо газированной воды можно покупать негазированную. Хотя я у какого-то специалиста по савуар-вивру читал, что в ресторане заказывать негазированную воду, да ещё безо льда - это неприличный совковый пережиток, типа пить чай, не вынимая ложечку.

[iramyra]

Конечно, можно. Только изо дня в день одно и то же надоедает, а готовкой можно разнообразить, я, например, в обед ем варёные или тушёные овощи, а вечером салат из сырых овощей, к тому же всё сырым не могу есть, живот болит. А салат тоже надо настругать, тоже время занимает... Я ещё приспособилась покупать замороженные цветную капусту, или брокколи, или морковку с горошком, и только подогреваю в микроволновке прямо из морозильника, чуть подольше, они и приготавливаются, и не перевариваются. А раньше варила. Чего я раньше не догадалась? Только фасоль стручковую надо обязательно варить, в ней сырой что-то вредное содержится, а в варёной исчезает.

[iramyra]

А про воду - ты, наверное, про Россию? Потому что (ты наверняка знаешь) во Франции вообще бесплатно принесут фильтрованную воду в графине, только надо просить une carafe d'eau. Уже и у нас вроде всё больше заведений подаёт беспрлатно обычную воду, если попросить.

[just-tom.livejournal.com]

Знаю, но это подавалось под соусом "как отличить совка за границей".

[iramyra]

То есть, если за границей человек просит принести негазированную воду, то это признак совковости? Я вообще не могу запивать еду газированной водой, пардон, икота развивается :))

[just-tom.livejournal.com]

Ты же в Совке родилась?

[iramyra]

Да, этого не отнять! :))))

[just-tom.livejournal.com]

Как же меня тошнило от того, что в клипе показывают в кинохронике, все эти пионерские галстуки, буераки и новостройки. Интересно, что сейчас тоже, ничуть не слабее. Для меня массовая любовь к великому советскому прошлому непонятна совершенно.

Сам клип и песню можно простить, дело был в середине 90-х и ещё были какие-то надежды, что по бездорожью, но страна выкарабкается.

[just-tom.livejournal.com]

Во, порнуха какая вынырнула в качестве контекстной подсказки:



Брюс Спрингстин, [здесь былo очень циничное многоэтажное матерное ругательство].

[iramyra]

Да, самая настоящая, отборная, разнузданная порнуха! :))

[iramyra]

Я всегда держалась особняком и просто не понимала этого энтузиазма, не умела его. Однажды меня, как отличницу, выбрали председателем совета отряда, но через пару месяцев тихо переизбрали, потому что я ничего не делала и завалила им всю организационную работу, мне было стыдно, хоть меня и не корили, стыдно, что какая-то дефектная. Сейчас не стыдно.

Вообще, как я понимаю, в такой стадности, какая была, а впоследствии в тоске к славному прошлому играет роль человеческая потребность принадлежности к общности, группе, довольно древняя, таким образом человеческое племя обеспечивает себе выживание меньшими силами. Не думая, согласиться с мейнстримом. Не у всех есть эта потребность, но у подавляющего большинства.

[just-tom.livejournal.com]

Вообще-то в СССР, особенно в его российской части, было довольно плохо с чувством принадлежности к группе, в обществе была сильна подозрительность и враждебность по отношению друг к другу. Деревенские не любили городских со взаимностью, деревни и дворы шли стенка на стенку, про классовую вражду я вообще не говорю. Ну, и нелюбовь к евреям, чуркам, хохлам и так далее. Пролетариат и сраная интеллигенция. Людей деливо всё, что только можно. Было некоторое количество социального капитала типа bonding (наверняка это по-русски как-то называется), то есть основанного на принадлежности к группе, но с bridging social capital была совсем труба (основанным на общих ценностях и интересах), хоть по идее советское общество должно было быть на этом основано. Общество было сильно атомизировано, состояло из большого количества групп, с подозрительностью относящихся друг к другу. И так было в общем-то всегда в России - мне нравится понятие "культура мобилизации" придуманный когда-то моими коллегами из CASE-Ukraine, я его использовал в своей первой хабилитации (естественно, со ссылками):

Kraje obecnie należące do WNP przez setki lat wchodziły w skład Imperium Rosyjskiego i przejęły swoistą „kulturę mobilizacji” osadzoną w historii rosyjskiego państwa: państwo unikało ustalania jakichkolwiek sztywnych reguł, aby zachować swobodę działania. Ale nawet wtedy, kiedy jakieś reguły były ustalone (w sposób zazwyczaj nieformalny), to były one notorycznie łamane „dla wspólnego dobra”. [...] Niektórzy badacze są zdania, że bez tej „kultury mobilizacji” połączonej z ideologią komunistyczną, realizacja radzieckiej wersji systemu nakazowo-rozdzielczego byłaby niemożliwa. Prowadziła jednak do bardzo wysokich kosztów społecznych i kulturowych, przede wszystkim w postaci erozji percepcji owego „wspólnego dobra” i wszystkich innych wspólnych wartości: zachodziła atomizacja społeczeństwa, którego członkowie dbali prawie wyłącznie tylko o własny interes. Rozdźwięk między formalnymi instytucjami i prawem a ich marginalną rolą w praktyce prowadził do zaniku poszanowania prawa i nasilenia zachowań z nim sprzecznych (na zasadzie „nie da się nic zrobić bez złamania prawa”). [...] Do tego trzeba dodać rozpowszechnione w społeczeństwie przekonanie o stałej wielkości sumy wszystkich dóbr (zero-sum perception), co oznacza, że możliwości poprawy sytuacji poszczególnych grup społecznych były postrzegane nie w powiększeniu ogólnej ilości dóbr (czyli w rozwoju gospodarczym), lecz wyłącznie przez pryzmat redystrybucji dóbr już istniejących wedle zasady, że jeżeli trzeba komuś dać, to równocześnie trzeba komuś zabrać — bogatym, państwu itp.

В разных республиках это было по-разному, конечно. И в смысле основы существовавших общностей, и их величины, и отношений между общностями. На Украине, похоже, деление на своих и чужих было слабее, чем в России, во всяком случае таково было объяснение относительно мягкого характера конфликтов на Украине несмотря на её отчётливое разделение на несколько частей. Помню, мы обсуждали это с одним из авторов термина сразу же после "оранжевой революции". Многие ждали гражданской войны, которой не произошло. Да и в 1914 году, не вмешайся Россия тоже ничего бы не было.

Это я к тому, что ты, возможно, видела больше этой советской общности (которая была на самом деле в какой-то мере основана на местной культуре), чем я.

[iramyra]

Особого антагонизма в городе у нас я не помню, но если честно, я многого не помню это одно, а второе - я всегда жила в своей bańce, в собственном противостоянии к внешнему миру. Не, массовые драки бывали, но в пятидесятых-шестидесятых, потом поутихло. Я думаю, что Донецк всё-таки был средним советским городом, усреднённым, он не был украинским, как Львов или Черкассы, население состояло из людей со всего Союза (исторически со всей Российской империи).
Ох, сколько раз ещё человечество будет изобретать велосипед. Уже ведь создали право Хаммурапи, на его основе возникли законы Солона, римское право, выстраданные, окупленные огромным количеством крови, научились как-то вырабатывать общественный договор, а тут приходят революционеры и давай переписывать по-своему, считая, что они умнее многих поколений, и херить те зачатки устройства, которые проклёвываются. Я уже про наших местных большевиков задрипанных, которым никакой закон не писан. Вот как в таких странах всё не рассыпается сразу? Где-то мобилизация, о которой говорится в твоей цитате, где-то zamordyzm, где-то инерция. Мы когда-то (в другой жизни) на птицефабрике купили дюжину яйценоских кур и при перевозке они у нас развязались, стояли посередине улицы, свободные, но не пытались и шага сделать, не знали, что так можно. (Позже они стали очень шустрыми и наглыми в своём дворе, но это уже другая история.)

[ritamustard.livejournal.com]

Фильтрованную? Я в этом не уверена, насколько я знаю, льют из-под крана (свято уверены в её чистоте).

[iramyra]

Если даже водопроводная, то ничего страшного, я столько раз пила там из-под крана, встав ночью и ничего больше не найдя для питья, ничего со мной не случилось! Чистая, вкусная вода.

[agll.livejournal.com]

Как человек, два года проработавший в ресторане, зажатом между международными офисами, гостиницами и посадкой на аэроэкспресс, позволю себе удивиться наблюдению. Водичку все на равных просили. А вот кока-колу с фантой и прочим заказывали почти исключительно иностранцы. Могли бы еще дети, но тем родители не давали, заказывая вместо колы менее сладкие домашние лимонады.

[just-tom.livejournal.com]

Так и я удивился на самом деле.